엄마김치로 만드는 음식은 다 맛있지만 등갈비찜속에 들어있는 김치는 더할나위없이 더 맛있다~
우선 등갈비를 깨끗하게 씻어서 한번 삶아낸다.. 삶아낸 고기를 한번 더 씻고 김치를 밑에다 깔아주고
위에 등갈비 올려주고 물이 잠기도록 부은다음에... 센불로 한번 끓여낸다
팔팔끓으면 고춧가루 넣어서 한번더 끓여주고
그리고 역불로 1시간동안 끓여준다 국물이 졸면 물을 조금씩 더 넣어서 푹 끓여준다
그럼 김치도 야들야들 고기도 야들야들... 맛있는 김치등갈비찜 완성!!
'행복한나날들~' 카테고리의 다른 글
| 칠리새우와 버섯가리비구이! (0) | 2021.10.06 |
|---|---|
| 디저트로만 배를 채워볼까요~^^ (0) | 2021.09.10 |
| 매콤함이 좋은 로제찜닭! (0) | 2021.08.20 |
| 요즘 날씨 진짜 너무 좋아요! (0) | 2021.08.09 |
| 포장해서 온 짬뽕, 탕수육 (0) | 2021.07.31 |